Descripción
La cúrcuma es una especia que han utilizado diferentes generaciones en la cocina. Algunos la consideran una especia milagrosa. El polvo de raíz de cúrcuma se deriva de la planta Cúrcuma longa, que de acuerdo a los especialistas es una especie de jengibre que nació en el sudeste asiático.
La cúrcuma es un ingrediente imprescindible que han adoptado personas de múltiples edades con el transcurrir del tiempo. No solo para darle más sazón a los alimentos, sino por sus poderes medicinales para aliviar patologías sin tener que enfrentarse a muchos efectos secundarios.
Ahora bien, en la actualidad se han creado suplementos de cúrcuma cuyas propiedades antioxidantes y antiinflamatorios tienen múltiples beneficios respaldados por la ciencia.
Beneficios
- Ayuda a la artritis
- reduce la inflamación crónica
- mejora el dolor de espalda
- fortalece el sistema inmunológico
- Reduce el estrés oxidativo
- mejora las alergias y el asma
- alivia dolores de cabeza y migrañas
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